Teljes név: Amanda Michelle Seyfried
Születési hely: Allentown, Pennsylvania, USA
Születési idő: 1985. december 3. (Nyilas)
Származás: amerikai, német
Foglalkozás: színésznő, modell
Magasság: 161cm
Hajszín: szőke
Szemszín: zöld

Amanda Seyfried 1985. december 3-án született az Amerikai Egyesült Államok Pennsylvania államában, Allentownban. Édesanyja Ann (née Sander) pszichológus, míg édesapja Jack, gyógyszerész. Testvére Jessica Seyfried, aki a Love City nevű rock banda zenésze. A színésznő és a családja német származással is büszkélkedhet. Amanda 2003-ban érettségizett az allentown-i William Allen High Schoolban, majd New Yorkban, a Fordham University-n folytatta tanulmányait.

Amanda 11 éves korától kezdve modellkedik, ezért szerepelt többek közt könyvek borítóján, illetve olyan divatcégek reklámjaiban, mint a Limited Too. 17 évesen abbahagyta a modellkedést, a zenélésre kezdett összpontosítani. Énektanárhoz járt, képezte a hangját, operát tanult és folyamatosan a Broadway-re készítették fel egy tréner segítségével. Közben olyan televíziós sorozatokban is szerepelt, mint a The Guilding Light, az ABC által sugárzott All My Children, ahol Joni Staffordként tűnt fel 2002-2003ban, illetve az As The World Turns című sorozatban 2000 és 2001 között Lucy Montgomery karakterét alakította.

2003-ban jelentkezett Regina George szerepére a Bajos Csajok című filmben, de végül Rachel McAdams kapta meg a szerepet. A producerek Lindsay Lohant választották a főszereplő Cady szerepére, miközben Amandának Karen Smith szerepét ajánlották fel. A film 2004-ben került bemutatásra, és a lányok megkapták az MTV által kiosztott Best On-Screen Team nevű díjat, valamint ez a film volt karrierjének elindítója is. Ugyanebben az évben Amanda feltűnt a Veronica Mars című sorozatban, ahol Lily Kane-t alakította tíz epizód erejéig, akit később meggyilkolnak.
2005-ben főszerepet kapott a Nine Lives című filmben, ahol Samantha szerepét Rodrigo Garcia, a rendező, kifejezetten Amandának írta. Az alakítás sikeresnek bizonyult, ugyanis megkapta a Locarno International Film Festival-on a "Legjobb Színésznő" díját.
Szintén 2005-ben szerepelt az American Gun-ban, majd 2006-ban feltűnt öt epizód erejéig a Wildfire-ben, mint Rebecca. Egy újabb főszerep következett Chrissy karakterével a Gypsies,Tramps & Thieves című filmben Andrea Janakas jóvoltából, kisebb szerepe volt az Alpha Dog-ban,mint Julie Beckley és a Solstice című filmekben is játszott.
2004 és 2006 között sorozatokban tűnt fel, így láthattuk vendégszereplőként a Dr.House, Justice, Law & Order: Special Victims Unit, American Dad! vagy a CSI egyes részeiben. Az HBO drámasorozatában, a Big Love-ban pedig a főszereplő, Sarah Henrickson szerepét játszotta. Később megerősítették, hogy Amanda visszatér a negyedik évadra.

Sokéves színészi tapasztalatok után 2008-ban igazi változás következett be, amikor Amanda megkapta Sophie szerepét a Mamma Mia! című filmben, ami feltámasztotta az 1999-es musical emlékeit és az ABBA együttes felejthetetlen dalait, mindezt Meryl Streep, Pierce Brosnan, vagy éppen Colin Firth szereplésével. A film 2008 ötödik, míg minden idők 49. legnagyobb bevételt hozó filmje lett. A zenés filmben Amanda énekel is, így öt ABBA dallal is felkerült a film zenei albumára. A Mamma Mia! indította el Amandát a világhírnévhez vezető úton, és a filmnek köszönhetően ismerte meg egykori szerelmét, Dominic Coopert is.
2009-ben mutatták be a Jennifer 's Body című horrorfilmet, ahol Anita Lesnicki szerepét kellett eljátszania, aki a főszereplő legjobb barátja. Így került Amanda kapcsolatba Megan Fox-szal. A 2009-es Toronto International Film Festival adott helyett a film bemutatásának, ami vegyes kritikákat kapott.
Ugyanebben az évben szerepelt a Boogie Woogie-ban, mint Paige Prideaux, aminek a premierjére Edinburgh adott otthont.
A 2009-es évben Amanda díjat adott Robert Pattinson jelenlétében a 81.Oscar gálán, valamint fel is lépett egy zenés-táncos produkció erejéig akkori szerelmével, Dominic Cooperrel, Vanessa Hudgensszel, Zac Efronnal, Beyoncéval és Hugh Jackmannal.
A Sucker Punch című film rendezője Zack Synder, Amandát akarta a filmje főszereplőjének, ám a Big Love munkálatai miatt ezt vissza kellett utasítania.

2009-ben Amanda főszereplője és egyben címszereplője lett egy erotikus thrillernek, a Chloé-nak, amivel óriási megdöbbenést váltott ki. A kritikusok bíztatták hasonló, és egyben különc szerepek elvállalására. Amanda mégis máshogy döntött, ennek köszönhető, hogy a legtöbben csak romantikus filmekből ismerik.
2010-ben főszereplője lett a Dear John című filmnek, ami Nicholas Sparks könyve alapján készült, és Channing Tatummal dolgozott együtt. Általánosságban a film negatív kritikákat kapott, de a története sok nézőt meghatott, és jelentős bevételt hozott.
Szintén 2010-ben mutatták be a Letters to Juliet című filmet, ahol ismét főszereplőt játszott. Ebben az évben megkapta a "Showest Breakthrough Female Star of The Year" címet , a Jennifer's Body-ban nyújtott alakításáért a "Scared-As-S**T" címet, valamint az MTV által a "Best Female Performance" címet a Dear John beli szerepéért. A Teen Choice Awards-on három díjra jelölték, míg a "Choice Movie Actress Romantic Comedy" címre is esélyes volt a Letters to Juliet miatt.
2009-ben még úgy tűnt, szerepet kap  A Woman of No Importance című filmben, de a munkálatok 2011-re eltolódtak, finanszírozni sem tudták az elkészítést, jelenleg pedig semmi biztosat nem tudni.
Már 2011-ben mutatták a Red Riding Hood filmet, ahol Amanda Valerie szerepét játsza ebben a fantasy-horror filmben. A színészi tehetség elismerése mellett Amanda folyamatosan a legszexibb színésznők listáján szerepel, valamint folytatta a modellkedést is.